1小土豆去皮浸整洁，放入水里熬硬，硬到筷子一挂就能开裂，葱磨碎2拿个小碗把孜然粉，辣椒粉，花椒粉混合在一起可用3锅烧热，重新加入一勺鸡油（如果没可以用猪油替换，荤油比植物油油炸出来的土豆爱吃）4下入土豆块5调到一勺盐6重新加入一勺步骤（2）里的辣椒粉7特一勺五香粉，炒香炒匀8出有锅前下葱末才可出有锅小窍门1.土豆泥按个人习惯，讨厌纯泥的可以事前用勺子力好，我个人较为讨厌带上颗粒的。2.依个人能吃辣的程度下辣椒粉。

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